Tré là một món ăn gần giống như nem nhưng có cách chế biến hoàn toàn khác. Thành phần làm nên món ăn này là tai heo, mũi heo... riềng, mè trộn lẫn với nhau, gói trong lá ổi và lá chuối. Riềng và thính làm tré có vị chua, cộng theo độ giòn dai của lỗ tai heo, giống như bạn đang ăn cả nem chua và nem bì cùng một lúc, đó là sự kết hợp hoàn hảo