Giò sống là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt heo và là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc của nền ẩm thực Việt Nam. Chế biến được nhiều món ngon như món canh hay món nước, làm viên nhúng lẩu thì tuyệt cú mèo