Nguyên liệu:
- 1 quả bưởi
- 200g nem chua
- 50g tôm khô
- 100g cà-rốt
- 100g rau thơm
- 1 thìa cà phê tỏi
- 4 thìa súp đường
- 2 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp giấm
- 1 thìa súp tương ớt
- Dầu ăn.
Thực hiện:
- Cà-rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ, đem ngâm với 1 thìa súp giấm và 1 thìa súp đường.
- Bưởi thái đôi, lấy múi, gở tép nhỏ. Nem chua thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô ngâm mềm. Dầu nóng, phi thơm tỏi, cho tôm khô vào đảo.
- Nước trộn: Hòa tan 3 thìa súp đường, nước mắm và 1 thìa súp giấm, rồi đem nấu tan.
- Trộn đều bưởi, tôm khô, nem chua với nước trộn và rau thơm.

Nguồn: vnnavi

Tags: